Kerriesoep van pastinaak en peer
Deze kerriesoep van pastinaak en peer is een verrassende combinatie van hartig en zoet. De aardse smaak van pastinaak krijgt een frisse, zachte…
Italiaanse maaltijdsoep
Dit is zo’n soep die altijd goed is. Veel groenten, weinig gedoe en volop smaak. Ideaal voor doordeweeks, maar ook ideaal als je veel gasten krijgt;…
Agedashi Tofu
Agedashi Tofu is een klassiek Japans gerecht dat perfect de essentie van verfijnde eenvoud vangt: zachte tofu met een krokant jasje, geserveerd in…
Pittige Oosterse maaltijdsoep met noedels en gamba’s
Even eerlijk: dit is geen “hup hup hup” soep. Het maken van de bouillon vergt wat aandacht en liefde. Maar wees gerust: het is een klusje dat jezelf…
Thaise limoen-kokossoep met garnalen en champignons
Fris, romig en lekker pittig. Deze Thaise limoen-kokossoep is geïnspireerd op de klassieke Tom Yum, maar dan in een romigere uitvoering met kokosroom…