Linzensalade met verse vijgen en pecannoten
Goede ingrediënten zijn een voorwaarde voor een geslaagd gerecht. In deze vegetarische salade schitteren verse vijgen en verse kruiden samen met…
Shakshuka
Toen een goede vriendin me een mand vol verschillende soorten paprika gaf, wist ik het meteen: dit wordt shakshuka! Dit heerlijke, warme gerecht uit…
Limoencake
Een vrolijke, lichtgewicht cake: een glutenvrij genoegen dat je direct in zomerse sferen brengt, zelfs in het midden van de winter. Het zachte aroma…
Pittige Oosterse maaltijdsoep met noedels en gamba’s
Even eerlijk: dit is geen “hup hup hup” soep. Het maken van de bouillon vergt wat aandacht en liefde. Maar wees gerust: het is een klusje dat jezelf…
Italiaanse amandelkoekjes
Deze Italiaanse amandelkoekjes (amaretti) brengen je in één hap naar een zonovergoten terras in Toscane. Ze zijn knapperig van buiten, zacht en vol…
Veganistische Teriyaki spiesjes
Veganistische Teriyaki spiesjes met gekonfijte zilveruitjes, bietjes, tofu en kastanjechampignons.