Spaanse salade met spinazie, ansjovis en rode ui
Een Spaanse klassieker. Een gerechtje met spinazie, gezouten ansjovis (anchoa), zoete rozijnen en cava azijn....
Keukens Spaans
Zalmtartaartje met wakame, avocado, limoen en wasabi kaviaar
Feestelijke zalmtartaartjes op een bedje van wakame en pittige avocadosalade gegarneerd met frisse limoenmayonaise en wasabi kaviaar....
Vispaella
Een heerlijke paella met veel vis en zelfgemaakte sofrito, een mildzoete spaanse tomatensaus. Op z'n lekkerst als je ook de bouillon zelf bereid, maar kant en klare visbouillon is een goede snelle vervanger. ...