Recepten

Bruiloftscouscous met citrus, verse kruiden en eetbare bloemen

Glutenvrije couscous, gemaakt van maismeel en rijstmeel, verwerkt in een salade met veel verse kruiden, noten en granaatappel. Maak het helemaal chic en feestelijk met bloemen!...

Aubergine in tomatensaus, gegrilde venkel, buffelmozzarella, bloedsinaasappel en daslookpesto

Een culinaire reis door diverse continenten in één gerecht! Een Italiaanse klassieker met Turkse en Nederlandse invloeden. Aubergine in tomatensaus, gegrilde venkel, buffelmozzarella, bloedsinaasappel en daslookpesto....

Harira met tomatenkaviaar en verse dadels

Een fijn veganistisch Marokkaans groentensoepje dat je zowel warm als koud kunt serveren. Een geweldige combinatie van hartig en een beetje zoet....

Avocado limoensoep met linzen

Een romige koud geserveerde soep van avocado, limoen en babyspinazie. ...

Arancini met paddestoelen en Taleggio

Arancini met een verrassende vulling van herfstige paddestoelen en Taleggio....

Bietencarpaccio met Hollandse garnaaltjes en verse mierikswortel

Een bordje vol Hollandse lekkernijen! Gele bietjes met een dressing van dille en kappertjes, Hollandse garnaaltjes met een mieriksworteldressing....

Pompoensoep met sinaasappel en kokosmelk

Een pompoensoep die verrassend anders smaakt door de toevoeging van één onverwacht ingrediënt; sinaasappel!...

Gemberkoekjes van havervlokken en boekweitmeel

Pittige gemberkoekjes, in een handomdraai gemaakt! Smakelijk én glutenvrij, want gemaakt van havervlokken en boekweitmeel....

Salade met gegrilde nectarines, venkel en basilicumdressing

Zachte zoete zomerse nectarines. Maar dan gegrild en verwerkt in een vrolijke salade, samen met frisse venkel, zonnig mais en basilicumdressing....

Mean green Thaise curry met Thaise aubergines en gamba’s

Een 'mean green' Thaise curry, dus lekker scherp en extra smaakvol door de licht bittere mini Thaise aubergines die lekker knapperig blijven in de curry!...